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jueves, 14 de noviembre de 2013

BIZCOCHO CON GALLETA AL AROMA DE VAINILLA


DIFICULTAD FÁCIL, 6-8 PERSONAS

Ingredientes:
La medida el vaso del yogur
  • 5 huevos
  • 3 vaso de azúcar
  • 2 sobres de azúcar vainilla
  • 1 yogur sabor de galleta
  • 5 vasos de harina
  • 1 vaso de galleta triturada
  • 1 vaso de leche
  • 250 g de mantequilla
  • 2 sobres de levadura química
  •  Una pizca de sal
Elaboración:
1- Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadir el yogur, la leche,el azúcar vainilla y la mantequilla liquida ( que la habremos puesto en el microondas hasta que se derritiese ), vamos batiendo todo hasta que este bien incorporado.

2- En un bol, medimos y echamos la harina, la levadura, la sal y las galletas trituradas, mezclamos todo bien hasta que se vea homogéneo. Añadir a la mezcla anterior, ir pasándola por un tamiz y con movimientos envolventes, despacio para que no se baje. Dejamos la mezcla en la nevera un cuarto de hora, mientras encendemos el horno.

3.-Untamos un molde con mantequilla y repartimos harina, para que no se nos apegue el bizcocho, vaciamos la mezcla y la repartimos bien por toda la superficie. La ponemos en el horno a 180ºC durante 40-45 minutos, con vista de que no se nos queme la superficie. Cerramos la temperatura del horno y dejamos entreabierta la puerta hasta unos diez minutos, después ya lo sacamos y esperamos hasta que enfrié. Y ahora solo queda disfrutarlo.





16 comentarios :

  1. Pero que buena pinta tiene, que rico tiene que estar. Te querrás creer que tengo un monton de bizcochos y el de galletas no lo he hecho nunca. bësinos

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  2. ufff tiene que estar riquísima, tengo que probarla, supongo que solo es un vaso de leche y se ha repetido ¿o son dos?

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    Respuestas
    1. Perdonad, un despiste que ya esta subsanado, gracias j.mascaro por tu comentario.

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  3. Ummmm, este no me lo pierdo, tengo que probarlo, me lo quedo, besos

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  4. Mira, pues este no lo he probado todavía, y tiene una pinta muy rica!! me la apunto. Bs.

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  5. Lolita que buena pinta cariño, y que linda presentación, un besote

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  6. Qué rico, me gusta mucho el emplatado. Saludos

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  7. Fácil y resultona, me encanta como queda. Besines.

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  8. Un bizcocho estupendo,se ve muy esponjoso,dan ganas de pegarle un bocado,muy rico y original

    Saludos

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  9. Me venía un olorcillo a vainilla, y mira por donde va a ser de tu bizcocho, ¡ Qué rico Lolita! Un beso de Sal dorada.

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  10. Lolita, gracias por pasar por mi cocina y darme la oportunidad de conocerte. Voy a mirar más recetas tuyas, me llevo un trozo de este esponjoso bizcocho, seguro que vuelvo para repetir de lo rico que estará. Besinos

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  11. Muy rico y original este bizcohco, muy apetecible.Besos.

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  12. Hola, me ha gustado mucho tu sitio , quisiera intercambiar post o enlaces. Puedo agregarte en nuestro blog para que así mis visitantes puedan visitar tu site también, a cambio de un link hacia mi página, cualquier consulta no dudes en contactarme. Cami

    Saludos
    Staff Lettomoble
    camitorres20@gmail.com

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  13. Estupendo, se ve muy jugoso...me ha gustado. Como ves me quedo por aquí un saludo.

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