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viernes, 27 de diciembre de 2013

MERMELADA DE CAQUI


DIFICULTAD FÁCIL, 6-8 PERSONAS

Ingredientes:
  • 800 g de pulpa de caqui pelada y pesada

  •  400 de azúcar blanca
  • 1 manzana (Royal gala, esperiega, golden delicious)
  • 2 cs de zumo de limón
  • 2 canutillos de canela enteros.

Elaboración:


1- Lavar los caquis bien,  pelar, trocear y pesar, continuación los pondremos en un baso batidor, añadiremos la manzana pelada y troceada, el azúcar y el zumo de limón, batimos hasta que tenga una consistencia como una papilla ( si se desea se pueden quedar trocitos para que no este tan triturada).


2- Vaciar la mezcla a una olla y añadir la canela, ponerla al fuego y sin dejar de remover, cuando empiece la ebullición contar media hora, hasta que este consistente, espesa, que napa la cuchara, sacar del fuego hasta que llegue a temperatura ambiente, llenar los tarros de cristal y dejar en el refrigerador hasta que lo usemos





7 comentarios :

  1. Con lo que me gustan los palosantos, esta mermelada me encanta.

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    Respuestas
    1. Hola, Lolines, no sabia que se llamasen también palosantos, es increíble los nombres que aveces tienen las frutas, te agradezco que lo lo digas.

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  2. Que delicia de mermelada con unas tostadas huuuu.Besosss

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  3. Que rica, con lo que me gustan los kakis. bs. y felices fiestas.

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  4. Hola, acabo de descubrir tu blog y me encantan tus recetas así que me hago seguidora.

    Feliz 2014...

    *Pilar*

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  5. Para desayunar genial en una tostada. Feliz 2014.
    Besines.

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  6. Con lo que me gustan los palosantos esta mermelada me va a encantar, deliciosa.Feliz año nuevo.Besitos.

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