Translate

viernes, 15 de marzo de 2013

GALLETAS DE ALMENDRAS

DIFICULTAD FÁCIL, 4 PERSONAS

Ingredientes:
  • 150 gm de almendras molidas
  • 150 gm de harina
  • 100 gm de mantequilla liquida
  • 75 gm de azúcar
  • 7 gm de levadura química ( royal, hacendado...)
  • 1 huevo
  • 1 clara para pintarlas
Elaboración:
1- Pondremos en un bol la almendra, la harina,el azúcar y la levadura, con la varilla mezclar bien todos los ingredientes que no queden grumos, y hacemos en el centro un hueco donde pondremos el huevo y la mantequilla liquida (derretida en microondas), juntamos y amasamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa compacta, que se pueda manejar al tacto, semi-blanda. Guardar en el frigorífico envuelta en un film de plástico, hasta que se endurezca, 1 a 2 horas.

2- Sacar la masa del frigorífico y con el rodillos aplastaremos hasta que se quede una masa plana de centímetro y medio. Cortamos con un corta pasta y vamos poniéndolas en una placa de horno donde habremos puesto papel de hornear o un silpat, para que no se peguen. Hornear a 170ºC unos 20 minutos, hasta que veas que se doren, sacarlas y pintarlas con un pincel con la clara de huevo un poco batida y rebozadlas con azúcar por arriba solo, dejarlas enfriar y guardarlas en una lata.


Están riquísimas, con mucho sabor a almendra, que las disfrutéis.

22 comentarios :

  1. Que bonitas¡¡¡ me comia unas cuantas, besos

    ResponderEliminar
  2. Que pinta tienen estas galletas, con su almendra,ummmm , vamos que me comería unas cuantas, para que vamos ha engañarnos. Besos

    ResponderEliminar
  3. Oh que ricas estas galletas y también los buñuelos que tienes debajo, besos

    ResponderEliminar
  4. great cookies. yum yum

    Visit/Follow me at http://goodeatstostyle.blogspot.com/
    Would love to hear from you there

    ResponderEliminar
  5. me gusta mucho hacer galletas, asi que seguro que las hare porque vaya pinta que tienen. bstsos.

    ResponderEliminar
  6. que presencia¡¡¡¡ te han quedado bonitas y tienen que estar muy buenas, solo hay que verlas, me han encantado.
    un beso guapa
    feliz semana

    ResponderEliminar
  7. Apuntada la receta Solo me falta ver si tengo la misma mano que tu para hacerlas, ja ja ja ja
    Un besico y gracias por tus recetas, son geniales

    ResponderEliminar
  8. Te han quedado muy ricas me gustan besos

    ResponderEliminar
  9. buenisimas, seguro que es empezar a comer y no parar, bicos

    ResponderEliminar
  10. Que pinta!!!!....las voy a hacer seguro,muy bonito tu blog!!!

    Un saludo!!!

    ResponderEliminar
  11. Qué ricas y esos buñuelos de calabaza, riquísimos. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  12. Hola! Te sigo en google+ pero no conocía tu blog, y ahora que lo he visto me voy a quedar por aquí, que estas galletas me han encantado!!
    Un besito

    ResponderEliminar

PUEDES DEJAR TU COMENTARIO SI LO DESEAS.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...