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miércoles, 20 de junio de 2012

BIZCOCHO DE NATA BAÑADO AL CHOCOLATE

DIFICULTAD FÁCIL, 4-6 PERSONAS

Ingredientes: 
Medida del vaso del yogur 

 Para el bizcocho
  • 3 huevos medianos
  • 1 vaso de nata para cocinar
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de mantequilla
  • 3 vasos de harina
  • ralladura de un limón
  • 3 cs de almendra molida granillo
  • 1 sobre de levadura en polvo (Royal, mercadona o otra marca)
  • Pizca de sal

Para cubrir
  • Hacer un chocolate no muy espeso con un vaso de leche y tres cucharadas de chocolate a la taza.

 Elaboración:
1- Separar las yemas de las claras y reservar las claras. Batir las yemas con el azúcar y poner la ralladura de limón, agregar la nata y seguir batiendo, poner la almendra, y a continuación la mantequilla y la harina con la levadura incorporada. Batir las claras a punto de nieve, ir incorporándolas a la masa despacio y con movimientos envolventes.

2- Engrasar con mantequilla un molde redondo de 26 cm de diámetro y espolvorear harina, incorporar la masa. Poner en el horno unos 40-45 minutos a 180ºy hacer el baño de chocolate y dejar enfriar.

3- Sacar el bizcocho y pinchar repetidas veces por toda la superficie con un tenedor o una aguja larga, ir depositando el chocolate despacio hasta que este bien empapado, dejar reposar hasta que se enfrié bien, y finalmente desmoldar.

9 comentarios :

  1. Fantástico bizcocho. Me vendría fenomenal un trocito para la merienda. Besitos.

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  2. Que rico ,yo soy chocolatera al máximo.besinos

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  3. Hola,paso a visitarte para darte las gracias por hecerte seguidora y al mismo tiempo para ver un poco tú despensa,y veo que tienes un blogs muy bonito y de calidad de la receta
    asi que me quedo de seguidor

    Saludos

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  4. Hola guapa tu

    Encantada de tu visita y de conocerte, nos veremos a menudo

    Bona revetlla de Sant Joan, i mil petonets Susanna

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  5. Hola! Soy Michi de Desastre en la Cocina, gracias por la visita. Tu blog también es muy chulo. Oye, una cosita, tú que pareces una mujer de tu casa, jeje, ¿sabes hacer pestiños? Es que tengo que hacer para el sábado, nunca he hecho y mi madre no se acuerda. Besos!

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  6. Qué bizcochito más rico te ha salido.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  7. Que rico, debe de estar buenísimo y bañado en chocolate no hace falta decir nada mas, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  8. Un rico bizcocho chocolateado, fabuloso,besitos.

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