DIFICULTAD FÁCIL, 4 PERSONAS
Ingredientes:
- 50 gr de harina de trigo
- 100 gr de copos de avena molida
- 1 cucharadita de las de café de sésamo tostado y molido
- 60 gs de mantequilla
- 1 huevo L
- 55 gr de azúcar
- 1 cp de levadura o impulsor
- 1 sobre de azúcar vainillado ( o 1 cp de esencia de vainilla)
- 100 gr de chips de chocolate negro
- Pizca de sal
Elaboración:
1- Ponemos en un bol la mantequilla ablandada y el azúcar, batimos hasta que el azúcar este bien incorporado y ponemos el huevo, continuamos batiendo, añadimos el sobre de azúcar vainillado, reservamos.
2- En otro bol ponemos la harina, la avena, el sésamo, la pizca de sal y la levadura, mezclamos bien, y vamos añadiendo a la mezcla anterior, cuando tengamos una masa solida pero blandita y homogénea, vamos añadiendo los chips de chocolate, mezclando bien toda la masa, y la tapamos con papel film. La dejamos en el frigorífico por lo menos 4 horas, hasta que endurezca la mantequilla y se pueda manipular.
3- Sacamos del frigorífico y hacemos unas bolas que aplastaremos un poco, las depositaremos en una placa de horno, y horneamos a 200ºC durante 10 a 15 minutos, que se queden doradas.
Las sacamos a un plato, las dejamos que enfríen y listas.
Salen unas 30 piezas
Que aproveche.Espero que sean de vuestro agrado.
Quedan crujientes y muy sabrosas ¡¡¡me han sorprendido!!!
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