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martes, 23 de febrero de 2016

GALLETAS CON AVENA, SÉSAMO Y CHIPS DE CHOCOLATE NEGRO


DIFICULTAD FÁCIL, 4 PERSONAS

Ingredientes:

  • 50  gr de harina de trigo
  • 100 gr de copos de avena molida 
  • 1  cucharadita de las de café de sésamo tostado y molido
  • 60  gs de mantequilla
  • 1 huevo L
  • 55 gr de azúcar
  • 1 cp de levadura o impulsor
  • 1 sobre de azúcar vainillado ( o 1 cp de esencia de vainilla)
  • 100 gr de chips de chocolate negro
  • Pizca de sal
Elaboración:

1- Ponemos en un bol la mantequilla ablandada y el azúcar, batimos hasta que el azúcar este bien incorporado y ponemos el huevo, continuamos  batiendo, añadimos el sobre de azúcar vainillado, reservamos. 
2- En otro bol ponemos la harina, la avena, el sésamo, la pizca de sal y la levadura, mezclamos bien, y vamos añadiendo a la mezcla anterior, cuando tengamos una masa solida pero blandita y homogénea, vamos añadiendo los chips de chocolate, mezclando bien toda la masa, y la tapamos con papel film. La dejamos en el frigorífico por lo menos 4 horas, hasta que endurezca la mantequilla y se pueda manipular.
3- Sacamos del frigorífico y hacemos unas bolas que aplastaremos un poco, las depositaremos en una placa de horno, y horneamos a 200ºC durante 10 a 15 minutos, que se queden doradas. 
Las sacamos a un plato, las dejamos que enfríen y listas. 

Salen unas 30 piezas
Que aproveche.Espero que sean de vuestro agrado.

Quedan crujientes y  muy sabrosas ¡¡¡me han sorprendido!!!


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