Ingredientes:
- 100 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glas
- 75 g de chocolate
- 2 huevos
- 100 ml de vino dulce oscuro
- 7 g de levadura en polvo química
- 1/2 ralladura de naranja
1- En un bol,se baten los huevos con el azúcar hasta que conseguir que blanqueen, añadir la ralladura de naranja, el chocolate derretido, la mantequilla, el vino, y remover hasta que quede homogéneo.Aparte tamizar la harina y la levadura en otro bol, y añadir despacio a la mezcla anterior dando vueltas con la espátula dejar reposar 20 minutos en la nevera.
2- Mientras preparamos el molde con papel para bizcochos, y encendemos el horno a 170 ºC. Vaciamos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno unos 35 minutos hasta que este cocido.
